Рецепти за домашно приготвен пандишпан, колкото вкусни, толкова и питателни

А Домашна торта Може да се превърне в вкусен и идеален вариант за разядка, особено когато го придружим с разнообразие от плодове и изискана чаша кафе или чай.

Освен това не е задължително това да е нездравословен или препоръчан десерт. Напротив, като подберем много добре рецептата и съставките, които използваме при приготвянето му, можем да се насладим на пандишпан, колкото пухкав, толкова и питателен.

Разбира се, както се случва с този тип десерти, ключът е да не се злоупотребява. И преди всичко да не ги консумирате прекомерно или много усърдно, оставяйки ги само за специални поводи.

Но ако предпочитате да се научите да усъвършенствате питателни кексчета идеален за закуска и закуска за най-малките, ето няколко вкусни рецепти.

Торта с кайсии, бадеми и полента

Снимка: Istock

Съставки:

  • 175 г брашно за самовтасване
  • 175 г захар мусковадо
  • 175 мл зехтин
  • 3 големи яйца
  • 150 г настърган морков
  • 100 г стафиди
  • 1 голям портокал настърган
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаена лъжичка настъргано индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб

Разработка:

Започваме със загряване на фурната до 180 ºC. Намажете и покрийте основата и стените на 18-сантиметрова квадратна тава с хартия за печене.

Изсипете захарта, зехтина и яйцата в голяма купа. С помощта на дървена лъжица леко разбъркваме. След това добавяме морковите, стафидите и портокаловата кора.

Пресейте брашното, смляната канела, содата за хляб и индийското орехче в голяма купа. Смесваме всичко заедно и изсипваме в предишната смес, като разбъркваме отново до гладкост.

Сега изсипете сместа в подготвената форма и печете за 40 до 45 минути, докато стане твърда и еластична, когато я притиснем в центъра. След това изваждаме от фурната и оставяме да изстине за 5 минути. След това размотаваме, отстраняваме хартията и я оставяме да изстине напълно.

Пандишпан с подправки

Снимка: Istock

Съставки:

  • 150 г пълнозърнесто брашно с мая
  • 100 г осолено масло
  • 100 г течен мед
  • 1 голямо яйце
  • 100 мл мляко
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смляна канела

Разработка:

Загряваме фурната до 180 ºC. Намажете с малко масло във форма и наредете.

В голяма купа разбийте маслото и захарта с помощта на електрически миксер до кремообразна консистенция. Добавяме течния мед, яйцето, млякото, подправките и щипка сол. След това добавяме брашното.

Изсипете във формата, сложете във фурната и печете 45 минути, или докато вкарате шиш в средата, излиза идеално чист. Накрая изваждаме и оставяме да изстине.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here