Пица с пеперони и сирене в най-чистия италианско-американски стил

Ние правим разлика между съставките за тестото:

  • 300гр от сила брашно

  • 200мл топла вода

  • 2 супени лъжици масло

  • 1 чаена лъжичка сол

  • 10гр Левитална прясна мая

И съставките за пицата:

  • кетчуп

  • 250гр прясно сирене моцарела

  • 150гр пеперони

  • Подправки на вкус

Категория

С деца

Основна съставка

Брашно

Без яйце

Стъпка по стъпка:

  1. За да направим тази пица с пеперони, започнахме разтваряне на прясна мая във вода. От друга страна в голям съд добавяме разтвора на маята заедно с брашното, солта и олиото и разбъркваме.
  2. След това, както вече ще знаете от други рецепти, набрашняваме плота и започваме да обработваме тестото върху него. За да направите това, прегъваме тестото отново и отново, със сила, докато получим хомогенно и фино тесто. Много е важно да не залепва по ръцете или по плота. Когато имаме готово тестото, го оформяме на топка и го поставяме в купа. Покрива се с кърпа и се оставя да почине, докато видим, че удвои обема си.
  3. След като изтече времето за почивка, набрашняваме леко плота или добавяме по малко пшеничен грис, и върху него разточваме тестото с точилка. От своя страна, с помощта на пръстите си, ние му придаваме желаната форма, можете да избирате между квадратен или кръгъл стил.
  4. Поставяме тестото внимателно върху тавата за печене, предварително постлана с намазнена хартия и слагаме фурната на загрейте предварително до 250ºC. След това намазваме доматения сос, като го разпределяме добре без да стигаме до ръба и поръсваме с подправки на вкус (риган или мащерка, например). Разпределяме предварително нарязаната на много тънки филийки моцарелата в тестото и накрая "пепероните".
  5. Намаляваме температурата във фурната до 200ºC, печем 20 минути и Готови сме да опитаме нашата вкусна пица!

Вероятно всеки път, когато чуете пеперони умът ви пътува до центъра на уникалния град на Италия. Но това, което мнозина не знаят, е, че тази дума не произхожда от трансалпийската страна. Да изненада! Пеперони е термин, изобретен от италиански американци, за да назове продукт, много подобен на салам или чоризо и който дължи името си най-вероятно на използването на червен пипер, който му придава пикантен вкус. Пеперони, с едно р, е множествено число на чушки на италиански.

Така че зависи от къде поръчаме пица пеперони, може да ни донесат пица с чушки или със салам. В този случай рецептата, която предлагаме по-долу, е тази, съответстваща на италианско-американската версия. Тоест приготвянето на пица със салам и сирене моцарела. Но можете да го разнообразите и според аксесоарите, които харесвате най-много у дома, децата ли са повече като чоризо?? От други варианти на сирена? Чувствайте се свободни да го модифицирате по ваш вкус.

Смееш ли да го приготвиш? А ако е с децата, много по-добре!

Рецепта, изготвена от опитните готвачи на Левитал.

Може също да се интересувате от: Научете как да направите вкусна пица с 4 сирена с тази рецепта!!

#допълнително хранене #да се научим да ядем #семейство #дете

Страхотното приключение да бъдеш родители, също и във вашия имейл.

Позволете ни да ви придружим в голямото приключение в живота ви.
Получавайте бюлетина на Ser Parents.

Благодарим ви, че се абонирате за нашия бюлетин.

Абонирайте се за други бюлетини!

Продължете да четете нашите рецепти...

Научете как да приготвите вкусен галисийски пай с месо

Инструменти

  • Календар на плодовитостта

  • Дата на доставка

  • Колко високо ще бъде вашето дете?

  • Речник за доброто развитие на плода

  • Проучване показва ефикасността на ваксината срещу менингит В

    Проучване показва, след три години ваксинация, 75% намаление на случаите на менингит B в Обединеното кралство

    Децата са най-засегнати от хранителни алергии

    Тип реакция, от която в момента страдат два милиона испанци и която експертите очакват да засегне повече от 50% от Съединените щати...

    Съдържание на

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here