Подходящи ли са растителни млека за деца?

Накарането на децата да консумират питателна храна може да се превърне в истинско предизвикателство и е още по-трудно да се намери напитка, която им осигурява необходимия хранителен товар и също така е привлекателна за тях.

Няма съмнение, че повечето деца са склонни да имат естествен сладко, така че са склонни да искат сладки напитки. Ясно е обаче, че те не са достатъчни или много по-малко питателни, така че насочването им - и избирането - за по-балансирани опции е жизненоважно за цялостното им здраве.

Откриваме този проблем, например, когато пием мляко. На пазара има хиляди разновидности в допълнение към типичното краве или козе мляко. Те са така наречените 'растителни млека', перфектен вариант за вегетарианци и вегани. Що се отнася до децата, има различни причини, когато става въпрос за заместване на кравето мляко в диетата на детето. Някои от най-честите причини са, както следва:

  • Лактозна непоносимост. Приблизително 70 до 75 процента от световното население има непоносимост към лактозата, захарта, която се намира естествено в млякото. Тази непоносимост се появява, когато хората имат дефицит на лактаза, ензимът, способен да усвоява лактозата.
  • Алергия към мляко. Приблизително 2 до 3 процента от децата на възраст под три години имат алергия към краве мляко, което може да причини голямо разнообразие от симптоми, включително диария, повръщане, кожни обриви и в по-тежки случаи тежка анафилаксия. Въпреки това, според статистиката, около 80 процента от децата обикновено преодоляват тази алергия до 16 години.

И така, какво се случва с растителни млека? Адекватни ли са хранително?.

Разбира се, необходимо е да се вземе предвид нещо основно: бадемовата напитка е много по-малко концентриран източник на повечето от полезните хранителни вещества, намиращи се в цели бадеми, включително фибри, вашите здравословни мазнини и протеини.

Това е така, защото бадемовата напитка се състои главно от вода, и много от марките, които в момента намирате в супермаркета, съдържат само 2% бадеми. Освен това, ако използваните бадеми са били белени, това също значително намалява съдържанието на фибри, протеини, минерали и витамини.

Когато става въпрос за извличане на максимума от хранителните му вещества, най-добре е да изберем да приготвим собствено бадемово мляко у дома или да изберете марки, които съдържат по-високо съдържание на бадеми, между 7 до 15%.

Соево мляко

Това е може би едно от най-противоречивите растителни млека. Прави се с соя или с Соев протеин, и в повечето случаи търговските версии обикновено съдържат растителни масла и сгъстители, за да подобрят както тяхната консистенция, така и вкус.

Всъщност има мек вкус и кремообразна текстура. Поради тази причина малките в къщата са склонни да го харесват много.

От хранителна гледна точка, чаша (240 ml) неподсладено соево мляко осигурява 80-90 калории, 7-9 грама протеин, 4 грама въглехидрати и 4-4 грама.5 грама мазнини. В този смисъл, соевото мляко е по-близък немлечен заместител на кравето мляко, тъй като съдържа подобно количество протеин, но около половината от въглехидратите, мазнините и следователно калориите.

От друга страна, той също се превръща в един от малкото зеленчукови източници, които осигуряват висококачествен протеин.

Но, Какво ще кажете за най-противоречивите му ефекти? Той е от особено значение поради високото си съдържание на изофлавони, които могат да повлияят на естрогенните рецептори в тялото и да повлияят на функцията на хормоните. Въпреки че това е горещо обсъждана тема, в момента няма убедителни доказателства, които да предполагат, че умерените количества соя или соево мляко могат да причинят вреда при възрастни. 

По отношение на децата, във връзка със съществуващите доклади, че прекомерните количества фитоестрогени биха имали някакъв ефект върху хормоналната система при децата, Педиатрия отбелязва, че няма доказателства, че соевите изофлавони имат отрицателен ефект върху вашите хормони или развитие.

В този смисъл, обогатеното соево мляко или напитка може да се превърне в приемлива алтернатива на кравето мляко, тъй като от хранителна гледна точка е еквивалентен. Така, ако малкото пие соево мляко преди 5-годишна възраст (но след като е навършило първата година от живота), родителите трябва да се уверят, че е обогатена и че не съдържа захар.

Кокосово мляко

В кокосова напитка Това е прекрасна течност, със сигурност ароматна, която се прави от вода и бяло месо на кокосови орехи. Състои се от малко по-разредена версия в сравнение с кокосовото мляко, което обикновено се използва при готвене, което обикновено се продава в кутии.

Има сладък, но фин вкус, който донякъде напомня вкуса на кокосови орехи, а текстурата му е кремообразна. От хранителна гледна точка, чаша кокосово мляко осигурява 45 калории, почти без въглехидрати, без протеин и 4 грама мазнини. Следователно, докато съдържа половината от мазнините на кравето мляко и една трета от калориите му, то е със значително по-ниско съдържание на въглехидрати и протеини.

Поради тази причина може да не е най-добрият вариант, тъй като има най-ниско съдържание както на протеини, така и на въглехидрати, в сравнение с други растителни напитки. Ако обаче детето ви го харесва, добра идея е да го комбинирате с други зеленчукови напитки с по-голямо количество хранителни вещества.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here