Кърмата е неподражаема! Искате да знаете защо?

Днес няма съмнение, че майчиното мляко има много ползи, но е толкова сложно, че съставът му остава нерешен пъзел, научен пъзел.

Скорошно разследване от Институт по физиология на университета в Цюрих (Швейцария) е открил, че майчиното мляко е дори по-сложно от това на други бозайници. Продукт на милиарди години еволюция, той е много богат на сложни въглехидрати и съдържа повече от 200 вида различни захарни молекули, много над 30-50, открити например в мишото мляко или в кравето.

Както е обяснено в проучването, публикувано в списание Trends in Biochemical Sciences, ролята на всяка от тези захари все още е „научен пъзел“, но може да бъде свързана с имунната система на бебето и развитието на чревната микробиома ( микроорганизми, които обитават чревния тракт).

Изследователят Тиери Хене от Института по физиология към университета в Цюрих в Швейцария казва, че кърмата е непроменена: „Ако трябваше да произвеждаме адаптирано мляко в лабораторията, което съдържа всички хранителни вещества, витамини, антитела, хормони, които съдържа майчиното мляко, то би било толкова скъпо и толкова сложно за производство, че ще струва милиони долари! Никой не можеше да го купи ".

Кърмата е дори по-сложна от тази на другите бозайници Може също да се интересувате от: Тестът за кърмене

В началото на кърменето, например, майчиното мляко е много богато на олигозахариди (захари). Но вместо това съдържа по-висок процент липиди и някои протеини. Изследователите смятат, че тази промяна настъпва, за да се адаптира към нуждите на имунната система на новороденото, а също и към развитието на чревната му флора.
А) Да, един месец след раждането, когато детето започне да изгражда свои собствени защитни сили, иНивото на майчините антитела в млякото пада от 90 % и има по-малко захари, защото се произвежда по-добър избор на бактериални видове за червата. 

Съставът на кърмата се променя по време на лактацията

Всички са предимства

Кърмата осигурява на бебето всички хранителни вещества и витамини, от които се нуждае за неговото развитие.

В краткосрочен план намаляват детската смъртност и заболеваемостта от инфекциозни заболявания.

И в дългосрочен план намалява риска от затлъстяване, диабет, астма, цьолиакия и алергии и др.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here