Фокача с лук и козе сирене, вкусно!

  • 350гр пшенично брашно
  • 220 мл топла вода
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • ½ супена лъжица сол
  • ½ супена лъжица захар
  • 15гр прясна мая Левитал
  • 1 козе руло
  • 2 бр бели лук джолиен
  • 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица босилек
  • Едра сол (за повърхността по време на готвене)

Категория

С деца

Основна съставка

Брашно

Без яйце

Стъпка по стъпка:

  1. Първо трябва да разтворим прясната мая в чаша топла вода. В друг съд смесваме хлебното брашно и захарта, правим малка дупка с ръце в центъра на сместа и добавете разтвора на маята, като постепенно добавяте водата. Трябва да избутаме брашното към центъра, като разбъркваме малко по малко.
  2. Когато сме добавили цялата вода, добавяме олиото и солта. След като всички съставки са в съда, трябва да смесим докато получите добре омесено тесто, какво ще е нашето тесто за фокача. Ще го обработим на широка повърхност, предварително поръсена с брашно, ако е необходимо, за да не залепне за нас. Месенето трябва да е подобно на това, което правим за тестото за хляб. Разтягаме тестото със сила върху повърхността, сгъваме го на себе си, вземаме го от едната страна и повтаряме процеса, докато получим гладко и фино тесто, което не е лепкаво.
  3. След като тестото е добре омесено, от него ще направим топка и ще го оставим в купата, като го оставим покрито с кърпа, докато удвои обема си.
  4. Когато достигне тази точка, намазваме тавата за печене с капка олио. Разпределяме тестото върху тавата, докато се разпредели равномерно, съобразявайки се с това дебелината му не трябва да бъде повече от 1 см.
  5. С разтегнато тесто го оставяме отново да почине, докато тестото отново удвои обема си. По късно притискаме цялата повърхност с пръсти и след това разстиламе едрата сол. Разделете филийките лук и козето руло, докато се покрие цялото тесто. Къпем се в олио и добавяме лъжичката босилек. Накрая, печете около 12 минути на 220ºC докато горната част започне да покафенява.
  6. Не забравяйте, че когато го изваждаме от фурната, трябва да го оставим да изстине за няколко минути, преди да го консумираме.
  7. До края, Най-хубавото на тази рецепта е, че можем да й се насладим както топла, така и студена, така че можем да го консумираме до няколко дни след приготвянето му.

Лесно е, ами ако?

Този вкусен италиански препарат е известен по целия свят със своята сплескана форма, подобна на тази на пица, но двете основни разлики са, че фокача има по-голяма дебелина и липса на доматен сос което характеризира както любимата храна на много момчета и момичета.

В момента това ястие се консумира като гарнитура към паста и яхнии или като резени за приготвяне на сандвичи. Без съмнение е доста офроуд ястие!

Хубавото на тази рецепта е голямата свобода, която ни дава да проявим креативност, когато става дума за покриването й с всякакви комбинации. По този повод предлагаме вариант на фокача с лук и козе сирене което уверяваме, че няма да оставите никого безразличен.

Освен това на тази рецепта можете да се насладите както прясно приготвена, топла или студена, което е допълнителен бонус, ако искате да я вземете на хранене, пикник и т.н. Запишете рецептата във вашия лична готварска книга да зарадва всички членове на семейството.

Тази рецепта е приготвена от опитни готвачи на Левитал.

Може също да се интересувате от: Рецепта за Фокача за приготвяне с деца

#да се научим да ядем #подхранваща храна #семейство #дете

Подобно съдържание

Идеи за вашите мъници да са топли и актуални

Съвети как да направите смесеното кърмене успешно

Как да се подготвите психически по време на бременност

Как да помогнем за правилното усвояване на фолиева киселина преди, по време и след бременност

Могат ли децата да ядат суши?

3 рецепти за десерт без яйца, идеални за бременност

Домашни рецепти за пандишпан, колкото вкусни, толкова и питателни

Как да си направим валенсийски фартони? Типичният десерт на фалас

Календар на бременността

  • Речник за бременност

  • Имена книга

  • Детски здравен речник

  • Сервизно ръководство

  • Децата са най-засегнати от хранителни алергии

    Тип реакция, от която в момента страдат два милиона испанци и която експертите очакват да засегне повече от 50% от Съединените щати...

    Съдържание на

    Оставете Коментар

    Please enter your comment!
    Please enter your name here