Време е за ягоди: идеи за рецепти за деца

Сега, когато сме вътре пролетта няма съмнение, че е така време за ягоди. И, както при други сезонни храни, Това е уникален и отличен вариант, когато става въпрос да се насладите напълно на всичките му хранителни и органолептични качества (по отношение на текстура, вкус и преди всичко аромат).

Това е много популярен червен плод сред всички, не само млади и стари, но и сред най-малките в къщата. Характеризира се с това, че е освежаващо, има форма, която децата обичат, сладка е на небцето и освен това е много богата на хранителни вещества, осигурявайки много ползи и свойства.

От хранителна гледна точка, например, те са много богати на вода, което основно означава, че са с ниско съдържание на калории. Освен това те съдържат добър процент витамини от група В и витамин С (известен със своите антиоксидантни качества), в допълнение към голям брой минерали, като желязо, калий, манган, желязо, цинк, мед и магнезий.

Истината е, че бебето може да започне да яде ягоди от 9-месечна възраст. Въпреки че трябва да го правим с повишено внимание, тъй като, освобождавайки хистамин, те могат да увеличат риска от алергии. Въпреки това, когато се съмнявате, не забравяйте, че винаги е добра идея да се консултирате с Вашия лекар.

Как да ги консумираме? Истината е, че те са толкова универсални, че могат да се консумират сурови или варени. А реалността е, че се разбират много добре както със сладки, така и със солени ястия, просто трябва да намерите съставките, които се съчетават идеално с него.

И за да помогнете на децата си да ги обичат толкова, колкото и вие, ето някои Идеи за рецепти за ягоди, идеални за деца. Смеете ли да ги откриете при нас?

Ягоди, потопени в черен шоколад

Снимка: Istock

Няма съмнение: децата обичат желе, и особено когато включим вкусни парченца плодове вътре. Този път правим същото с тази проста ягодово желе, тъй като вътре те ще намерят хранителни ягодови хапки.

Съставки:

  • 9 листа желатин (еквивалентни на 16 g)
  • 180 г захар
  • 20 средни ягоди
  • 200 мл вода

Разработка:

Поставете листовете желатин в купа и ги покрийте със студена вода, като ги оставете да киснат за 5 минути. Желатиновите листове трябва да са напълно меки.

В тенджера на слаб огън загряваме захарта заедно с 200 мл вода, като бъркаме, докато се разтвори. След това сваляме от котлона и оставяме да изстине малко. Когато леко изстине, изцеждаме излишната вода от листчетата желатин и ги добавяме към сиропа, докато желатинът се разтопи.

Измиваме добре ягодите, отстраняваме горната част и ги нарязваме на филийки. Разделяме желатина в чаши и поставяме една трета от ягодите върху желатина. Накрая запазваме в хладилника, докато се утаят и стегнат.

Смути с ягоди и авокадо

Снимка: Istock

Подходяща за закуска или детска закуска, богата на калций, предлагаме по този повод а кремообразно смути от авокадо и ягоди.

Съставки:

  • ½ авокадо, обезкостено, обелено и нарязано на парчета
  • 150 г ягоди, наполовина
  • 5 супени лъжици обикновено кисело мляко
  • 200 мл пълномаслено мляко

Разработка:

Процесът е толкова бърз, колкото и прост: след като авокадото е нарязано наполовина, обезкостено, обелено и нарязано на парчета и след като измиете добре ягодите, отстранете горната част и ги разрежете наполовина, ги поставяме в чашата на блендера .

След това добавяме останалите съставки (пълномаслено мляко и натурално кисело мляко) и разбъркваме добре, докато комбинацията стане много гладка. Разбира се, в случай, че консистенцията е много гъста, можете да добавите още малко мляко или вода.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here