Колбаси и бременност. Кои можете да ядете?

Много колбаси те са твърде примамливи, за да устоят на вкуса и текстурата им, което ги прави идеални за ядене самостоятелно или във вкусен сандвич или сандвич. И някои колбаси, като например може да бъде случаят с колбаси, може да се превърне в едно от най-големите желания по време на бременност. Може да не сте имали проблеми с нарезките преди, но това не означава, че можете да се насладите на повечето от изкушенията, които сте имали преди по време на бременността.

И това е, наистина ли е безопасно да се ядат колбаси и колбаси по време на бременност, или някои бактерии - които може да са скрити в тях - ще имат отрицателен и опасен ефект както върху вашето здраве, така и върху това на вашето бебе?. 

Безопасно ли е да се ядат колбаси по време на бременност?

Основната грижа при яденето на колбаси по време на бременност е рискът от заразяване с токсоплазмоза или листериоза, тъй като те се превръщат в едни от малкото инфекции, способни да преминат през плацентата, с риск от инфекция при бебето.

По този начин, когато възникне инфекция и плодът също е засегнат, има по-голям риск от спонтанни аборти, преждевременни раждания и вродени малформации.

Всъщност, сред опасна храна За абсолютно всички бременни наденичките са сред най-разпространените, така че е обичайно много гинеколози и здравни специалисти да съветват да се избягва консумацията им през цялата бременност, независимо от вида.

И това е, че въпреки факта, че по-голямата част от преработените меса не са замърсени, има храни, които не се консервират, съхраняват или се грижат правилно. Това се случва например с прясното сирене, особено ако сирената се съхраняват заедно със студени меса, тъй като те могат да ги замърсят.

И така, какви колбаси не са подходящи по време на бременност?

Те не са адекватни, нито препоръчителни, сурови колбаси, които не са преминали през процес на готвене. Такъв е случаят с колбасите, толкова често срещани като Серано шунка, салам, чоризо, фует

..

Същото важи и за сухи и полусухи колбаси, тъй като въпреки че са излекувани със сол и натриев нитрит, те се ферментират и сушат (процесът на ферментация, заедно с липсата на влажност, обикновено убива патогенните бактерии), се препоръчва да се избягват по време на бременност, тъй като някои видове бактерии могат да оцелеят процес на суха ферментация.

Възможно е обаче да се консумират -в умерени количества - други колбаси, които са преминали процес на готвене, както при мортадела, нарязани, пуешки гърди или варена шунка. Макар и с нюанси.

Това е да се каже, някои експерти дори съветват да избягвате всякакъв вид колбаси по време на бременност, поради възможността да съдържат бактерии, чиято инфекция, ако се появи по време на бременност, може да представлява сериозен риск за здравето на бебето.

Такъв е и случаят например с колбаси. Те са напълно безопасни, когато се консумират напълно сготвени, и все още са горещи. По този начин, докато колбасите, направени от говеждо, свинско, агнешко или телешко месо, трябва да се готвят най-малко при 71 ºC, тези, направени от смляно пуешко и пилешко, трябва да се готвят при 74 ºC.

И същото се случва не само със самите колбаси, но и с всякакъв вид месо. Това е да се каже, месото винаги трябва да се готви, докато соковете изсъхнат и вътре не останат розови остатъци.

Въпреки това, въпреки всички тези основни препоръки, Съветваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да планирате да включите в диетата си колбаси или колбаси, тъй като въпреки че някои опции може да са безопасни, те може да са противопоказани във вашия случай.

Например, не трябва да забравяме за високо съдържание на мазнини и сол (натрий) от повечето колбаси. Висококалоричните храни могат да доведат до прекомерно наддаване на тегло, което по-късно може да бъде трудно за премахване след бременност. С други думи, те са храни с малко или никакво хранене, с висок прием на мазнини и натрий и всъщност много малко хранителни вещества.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here