Хляб: основно в нашата диета

Колко хляб трябва да вземете? Експертите препоръчват да го приемате ежедневно, заради отличния му хранителен принос: сложни въглехидрати, витамини и минерали от група В (желязо, цинк и магнезий). Хлябът е неоспорима част от балансираната диета.

Видове хляб

В Испания се произвеждат повече от триста сорта, които могат да бъдат класифицирани в две големи групи: обикновен хляб и специален хляб.

1. Обикновен хляб

Той е един от целия живот. Различава се между:

  • Пламък или мека троха: като бара, багета, чапата, селянина, галичанина.
  • Кандел или твърда троха, който обикновено се представя в хлябове: хлябът на кръста, роската, лечугино, фабиола.

2. Специален хляб

Има допълнителни съставки. Най-често срещаните са:

  • Интегрална.
  • Отпечатан.
  • Виенски хляб.
  • Препечен хляб.
  • ръжен хляб
  • Многозърнест хляб
  • Колинс

Какъв хляб е идеален за деца?

Мануел Флеча, професор в Мадридското училище по хлебни изделия, съветва използването на детски сандвичи бара, чабата или багета.

Тези видове хляб съдържат само брашно, вода, сол и мая; докато, например, плесените включват захар, мазнини, консерванти и подобрители.

В пълнозърнест хляб Той е много питателен и също така е препоръчително да свикнат да го приемат, въпреки че обикновено не го харесват твърде много.

Обичаш ли да готвиш? В нашия търсач на рецепти ще намерите, като търсите по съставка, много богати идеи стъпка по стъпка. Не го пропускай!

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here