Как можем да дадем семена на децата

Говорихме от време на време за това как да въведем здравословни храни в диетата на децата от най-ранна възраст, както и как да приготвяме здравословни сладки, като се възползваме от факта, че небцето им не е толкова тренирано за този вкус, колкото това на възрастен. Никога обаче не сме обсъждали как можете да им дадете друга група модерни храни, особено в здравословното хранене: семена.

Лененото семе, киноата и сусамът са три от най-разпространените семена в съвременните хранителни диети. От трите най-лесна за въвеждане в диетата на децата е киноата, защото е достатъчно да се сготви и те ще могат да я ядат относително лесно по подобен начин на кус-кус или дори ориз. Това семе, типично за региона на Андите, се е разпространило по целия свят поради хранителните си свойства, тъй като съдържа деветте аминокиселини, които изграждат протеините. 

Случаят със сусам и лен е различен, семена, които обикновено се приемат, докато се продават, без да е необходимо да ги варите. Тъй като те са много малки и твърди, препоръчително е да изчакате малко, докато детето придобие зрялост за дъвчене, преглъщане и смилане храна, която да осигурите, без да се смачкват посочените два вида семена. 

Това не означава, че те не могат да бъдат въведени в диетата от съвсем малки, стига да са смачкани. И да го получи, идеално е да добавите шепа от едното или другото към пюрето осолете мъника или се възползвайте от един от най-атрактивните начини за деца, плодови шейкове. И, разбира се, може да се включи и в зърнените каши на малките, стига да минат много добре през блендера.

Най-добрият начин да ги въведете във вашата диета

Просто добавете шепа смлян лен към някоя от смесите, разбити с цели парченца плодове и мляко или зеленчукова напитка (или вода), които приготвяте у дома или в гореспоменатата домашна каша от зърнени храни, за да може детето да се възползва от огромните хранителни свойства на лена. Не напразно те имат висока протеинова сила и са великолепен източник на фибри. 

След като детето достигне достатъчно зрялост, за да напредне в твърдата храна, тогава може да бъде повече и по-добро използвайте предимствата на семената в кухнята, най-универсалният и хранителен е ленът, чиито предимства вече споменахме по-горе. 

Как да използвате семена в кухнята

Най-доброто нещо за разнообразието от семена като лен е неговата гъвкавост в сравнение с други видове. Сусамът например, който също е сравнително универсален, може да бъде включен в хляб - в гевреци, например - и домашни кифлички, също и в солени ястия като салати, но не работи толкова добре, колкото лененото семе в сладки рецепти като мъфини .

Независимо от вкуса и вида, повече или по-малко здравословни, ако добавите щипка ленено семе към рецептата, вие ще добавите хранителния принос към мъфина от ленено семе, който също има гладък и наситен вкус, който няма да е неприятен. децата. Всъщност те ще харесат и домашните бисквитки с ленено семе, рецепта за които има множество версии в мрежата, както и палачинките, които включват малко от това здравословно семе в тестото.

От друга страна, ако имате ограничени сладкиши вкъщи, но бихте искали децата в къщата да могат да ядат семена в закуски и закуски, нашата препоръка в това отношение е да включите една чаена лъжичка ленено семе – те могат да бъдат от други видове, но ние настояваме за лененото семе за него изключително висока хранителна стойност и вкус, много по-приятно в устата, например от чиа- към вече класическата смес в много домакинства от натурално (или гръцко) кисело мляко с плодове. Те могат да бъдат вариант на зърнени храни или да съществуват заедно с тях, ако малкият обича да добави и шепа от тях към тази комбинация на основата на кисело мляко. 

От друга страна, ако искате да включите ленено семе в пикантни ястия, посочете две препоръки освен гореспоменатите салати, вдъхновени от предложенията на Linwoods, фирма, специализирана в продукти, произведени от ленено семе: добавете шепа към традиционните месни яхнии заедно с обичайните зеленчуци и билки, които използвате, или добавете щипка към супа оригинален, така че да не е типичното консоме с юфка за цял живот.

Разбира се, когато се въвежда нова храна в диетата на детето, включително семена, трябва да се спазват препоръките на Испанската асоциация по педиатрия по отношение на допълнителното хранене: трябва да се прави една по една или две наведнъж. сумо и оставете достатъчно време, за да проверите дали има някакъв вид негативна реакция към изядената храна, наред с други насоки. 

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here