Как да си направим каша от елда и други вкусни рецепти

Въпреки че е вярно, че името му може да ни доведе до объркване по такъв начин, че е обичайно да се мисли, че има много общо с пшеницата (и следователно започваме да вярваме, че съдържа глутен), реалността това ли е елда, също познават като елда, първоначално се състои от псевдозърнена култура, която няма абсолютно никаква връзка с пшеницата.

Благодарение именно на факта, че не съдържа глутен, но може да се приема от хора, които имат цьолиакия и алергии или чувствителност към пшеница.

Разбира се, тъй като обикновено е обичайно елдата да се обработва и преработва в компании и компании, в които е обичайно да се използват и други зърнени храни, които може да съдържат глутен, за да бъде сто процента безопасна, най-подходящото е винаги се опитвайте да ядете безглутенова елда, в чиято опаковка е посочено, че не я съдържа.

Всъщност, елдата всъщност се състои от семе, по същия начин като киноата, въпреки че е вярно, че в много случаи тя е включена или класифицирана като a пълнозърнест

От кой месец бебето може да яде елда?

Тъй като това е храна, която се намира без глутен, Веднага след като бебето е подготвено и готово за въвеждане на твърди храни, от тези моменти е възможно да се въведе елда, нещо, което обикновено се случва около 6-8 месечна възраст, въпреки че ще зависи пряко от показанията, предложени от педиатъра себе си.

Не напразно, елдата се превръща във високо питателна храна, който се откроява главно с високото си съдържание на фибри. Поради тази причина е най-препоръчително да се въвежда малко по малко, в малки количества, за да се гарантира, че бебето - и неговата деликатна храносмилателна система - могат да се адаптират към него.

Той е идеален, когато става въпрос за намаляване на риска от запек при малките, но за да избегнете ненужен дискомфорт, е много важно никога да не превишавате консумацията му.

Въпреки че е вярно, че много бебета и малки деца обичат вкуса му, защото е наистина мек, първоначално не всеки ще го хареса заради текстурата му. В тези случаи, особено в онези моменти, в които мъничето преминава през фазата, в която не понася да яде парчета, е възможно да се опитате да направите вид по-лека каша, например на базата на брашно от елда.

Рецепта за каша от елда за бебета

Снимка: Istock

В сушени смокини те също се превръщат в питателен и вкусен сушен плод, чийто сладък вкус обикновено се харесва на малките в къщата. За малко по-големи деца, например от 12-15 месеца, предлагаме вкусна рецепта за каша от елда със сушени смокини.

Съставки: 3 сушени смокини, ½ чаша елда и 4 чаши вода. ябълков сос (по избор).

Разработка: 

В малка тенджера добавете елдата и водата и оставете да заври, докато започне да кипи, като бъркате непрекъснато. Добавете сушените смокини и продължете да бъркате, докато достигнете желаната консистенция.

Отстранете от котлона и с помощта на миксер разбийте добре цялата смес. За по-малки бебета не забравяйте да пасирате добре, за да няма бучки.

Палачинки от елда

Снимка: Istock

В Палачинки те винаги се превръщат в отличен вариант за закуски и закуски. И когато детето е малко по-голямо, е напълно възможно да започне да им се наслаждава, като винаги ги придружава с натурални плодове. Например ягоди или банани са идеални.

Съставки: 2 чаши елда, 2 супени лъжици бакпулвер, 1 голямо яйце, 1 чаша зеленчукова напитка, 2 супени лъжици зехтин.

Разработка:

В купа смесете сухите съставки (елда и бакпулвер). В друга голяма купа смесете яйцето, зеленчуковата напитка и зехтина. Разбъркайте добре и двете купи, добавете съдържанието на купата с брашното и маята към течната смес и разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят добре.

Загрейте тиган с малко зехтин, изсипете малко по малко тестото и гответе от двете страни, докато се сготви добре. За сервиране можете да придружите с любимия плод на детето.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here