Как да си направим хляб без глутен или хляб без пшеница у дома

  • 500гр безглутеново брашно
  • 350 мл вода
  • 10гр слънчогледово масло
  • 10гр сол
  • 10гр прясна мая Левитал

Категория

За непоносимост

Основна съставка

Брашно

Подходящ за целиакия

Без яйце

Без лактоза

Стъпка по стъпка:

  1. ще започнем смесване в контейнер приготвянето на безглутеново брашно, бакпулвер и сол.
  2. Следващия, добавяме топлата вода малко по малко и се интегрираме с останалите съставки докато получим еднородно тесто без бучки. След като имаме готово тесто, правим топка с нея и я оставяме да си почине в купа покрита с влажна кърпа.
  3. След като нашата маса има удвоена по обем, замесваме отново и започваме да оформяме хляба си. В случай, че искаме да направим няколко мъфина, е време да разделим тестото си.
  4. След това се връщаме да си тръгнем починете нашия бар или пак мъфини, докато отново увеличат размера си. Важно е, ако сме избрали да правим повече от един хляб оставете важно пространство между тях тъй като те значително ще се увеличат по размер. Междувременно можем да поставим предварително загрейте фурната до 220ºC.
  5. Когато вторият процес на почивка приключи, извършваме няколко разрези в горната част от нашия хляб и пръскаме с изпарител. Слагаме хляба във фурната предварително загрята до 220ºC, но намаляваме температурата до 180ºC. За да подобрим печенето, ще вземем a чаша вода на долната тава. Време е за изпечете хляба. Когато видим какво започва да кафяво и че при докосване на основата звучи като "куха ", Ще имаме готовия хляб за ядене!

Както видяхте, най-хубавото на тази рецепта е, че е изработката е много проста и не отнема много време. И деца, и възрастни, които не понасят глутен, могат насладете се на автентичния вкус на хляба в семейството. В случай, че имаме излишък от хляб или правим „твърде много“, за да го съхраняваме за бъдещи случаи, идеалното е нарежете всичко на филийки и съхранявайте във фризера в малки найлонови торбички. За размразете го, най-препоръчителното е оставете го на въздух. В случай, че бързаме, можем сложете го в микровълновата и отивай да даваш малки топлинни удари, за няколко секунди, докато се размрази. Това е удобно увийте хляба в няколко мокри салфетки за предотврати изсъхването му.

Без глутен

В цьолиакия е един от най-честите хронични чревни заболявания сред най-малките. Тези, които страдат от това, са принудени изключете глутена от вашата диета, тъй като имат непоносимост към протеина, намиращ се в зърнено брашно като малц, ръж, пшеница, овес и ечемик.

Много родители с деца с целиакия се чудят каква диета могат да ядат децата ви. Е, най-важното е да се установи a балансирана диета с храни, които заместват хранителните вещества които не могат да консумират. Диетата без глутен е също толкова здрави тъй като има естествено безглутенови храни като напр, млечни продукти, плодове и зеленчуци, месо и риба и др които позволяват Да се ​​храните балансирано. Освен това днес все по-често се срещат продукти с с надпис "Без глутен " в много храни, силно търсени от децата, като сладкиши или хляб. Въпреки това, тези етикети трябва да има официално лого на гаранцията за да удостовери, че продуктът наистина не съдържа глутен.

Рецепта, направена от експертите готвачи на Levital.

Може също да се интересувате от: Три сандвича, които да вземете на екскурзия

#стрес за родителите #подхранваща храна

Подобно съдържание

Идеи за вашите мъници да са топли и актуални

Съвети как да направите смесеното кърмене успешно

Как да се подготвите психически по време на бременност

Как да помогнем за правилното усвояване на фолиева киселина преди, по време и след бременност

Диета без глутен: какви храни могат да ядат целиакия и кои не?

Как да приготвим ризото с гъби и пармезан за целиакия

Рецепти: Десерти за целиакия

Салморехо за целиакия

Пица за целиакия

Паеля с морски дарове за целиакия

Целиакия, имат ли повече проблеми с плодовитостта?

Цьолиакия: какво е непоносимост към глутен?

Разнообразни рецепти за целиакия

Научете как да направите нарязан хляб със семена

Календар на бременността

  • Речник за бременност

  • Имена книга

  • Детски здравен речник

  • Сервизно ръководство

  • Децата са най-засегнати от хранителни алергии

    Тип реакция, от която в момента страдат два милиона испанци и която експертите очакват да засегне повече от 50% от Съединените щати...

    Съдържание на

    Оставете Коментар

    Please enter your comment!
    Please enter your name here