Добре дошла есента! Хляб с кестени и боровинки

  • 100гр от брашно ръж
  • 550гр брашно за хляб или сладкиши
  • 10гр от Сол
  • 25гр от дрожди пресен Левитал
  • 380 мл Вода пищяла
  • 200гр от кестени нарязани
  • 130гр от боровинки червен

Категория

Следобедна закуска

Основна съставка

Брашно

Без яйце

Стъпка по стъпка:

  1. Започнахме добавяне на двата вида брашно и сол в съд. От друга страна разтваряме маята в топлата вода и добавяме брашното в купата.
  2. Смесваме всички съставки с помощта на ръцете, докато се интегрират като една топка. След това леко набрашняваме плот и поставяме тестото върху него. Време е за месете. За да направите това, сгъваме тестото върху себе си отново и отново със сила, докато видим, че тестото става тънко и еластично.
  3. Когато имаме тесто хомогенна и еластична, Добавете нарязаните кестени заедно с боровинките и разбъркайте отново, така че да се интегрират добре. След това правим топка от тестото, поставяме го в купа, която покриваме с кърпа и Оставете да престои около 30 минути приблизително.
  4. След времето за почивка, разделяме тестото на три части. С всеки от тях правим руло с ръце, като им придаваме формата на бар. След това ги поставяме в тава за печене върху намазнена хартия, като ги правим малко на разстояние, тъй като през останалото време отново ще нараснат. След това го оставяме отново да почине, този път няколко 40 минути, до удвояване на обема.
  5. След времето за почивка възстановяваме прътите и правим няколко разреза в горната част с нож. За да имаме по-хрупкав хляб, Оставяме ви един трик: поставете малко лед в долната тава на фурната, когато слагате хляба или напръскайте малко вода върху повърхността преди печене.
  6. След това слагаме решетките във фурната, предварително загрята до 220ºC, която ще намалим до 185ºC, печем за 15 до 20 минути и, Нашите барове са готови за ядене! Препоръчваме да придружите тези барове с дъска за сирене. Смесицата от вкусове ще ви очарова.

Ако трябваше да надушим октомври, това щеше да бъде, без съмнение, този с кестените. За мнозина идването на сергии с кестени по градските улици символизира началото на зимата.

Кестените принадлежат към групата на ядки и обикновено се консумират сурови или печени. Те са страхотни източник на минерали сред които се открояват калций, фосфор или магнезий, които помагат за поддържане на костната система в добро състояние. Те са и чудесен съюзник за хората, които имат анемия.

Богатството им на въглехидрати и ниското им съдържание на мазнини ги правят храна силно се препоръчва за деца или бременни жени тъй като те са страхотен източник на енергия.

Като любопитен факт, в някои райони на северната част на страната ни се използва кестеново брашно за приготвяне на хляб или сладкиши. В нашия случай предлагаме да приготвим тази традиционна рецепта за хляб, към която ще добавим кестени заедно с червени плодове. Както можете да видите, това е много просто и изглежда много добре, Смееш ли да го приготвиш?

Рецепта, изготвена от опитните готвачи на Левитал.

Може да се интересувате и от: Ръжен и пшеничен хляб, вкусен!

#деца #семейство #подхранваща храна

Подобно съдържание

Идеи за вашите мъници да са топли и актуални

Съвети как да направите смесеното кърмене успешно

Как да се подготвите психически по време на бременност

Как да помогнем за правилното усвояване на фолиева киселина преди, по време и след бременност

Хлябът и бисквитките, които можете да хапнете без никакви угризения

Печена ябълка: хранителна рецепта, идеална за деца

Най-добрите вечери за двегодишни деца

Научете как да приготвите вкусен галисийски пай с месо

Календар на бременността

  • Речник за бременност

  • Имена книга

  • Детски здравен речник

  • Сервизно ръководство

  • Децата са най-засегнати от хранителни алергии

    Тип реакция, от която в момента страдат два милиона испанци и която експертите очакват да засегне повече от 50% от Съединените щати...

    Съдържание на

    Оставете Коментар

    Please enter your comment!
    Please enter your name here