Научете се да приготвяте вкусен галисийски пай с месо

Ние правим разлика между съставките за тестото:

  • 750гр пшенично брашно

  • 325 мл от топла вода

  • 25гр Левитална прясна мая

  • 4 лъжици зехтин

  • 12гр на сол

  • 10гр на захар

  • 2 яйца (едно за тестото и едно за боядисване)

И съставките за пълнежа:

  • 500гр на месо

  • 2 голям лук

  • 2 червени чушки

  • 2 скилидки чесън

  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

  • Магданоз

  • Сол

  • масло

Категория

С деца

Основна съставка

Месо

Стъпка по стъпка:

  1. Започваме, като изсипваме всички съставки, които сме приготвили за тестото в съд, с изключение на едно от яйцата. Разбъркайте добре, докато се интегрират напълно в топка.
  2. След това набрашняваме плота и поставяме тестото. Започваме да месим, сгъване на тестото върху себе си отново и отново, енергично, за около 10 минути, докато получите фино тесто.
  3. След това правим топка от тестото и я връщаме в купата. Покрийте с кухненска кърпа или найлоново фолио и оставете да почине. Трябва да изчакаме удвоете размера си (приблизително 1 час).
  4. След времето за почивка възстановяваме тестото и разделяме го на две равни части. След това ги разтягаме с валяка, образувайки два правоъгълника. Покриваме ги с кухненска кърпа и ги оставяме да починат за около 10 минути върху намазнена хартия.
  5. Междувременно, започваме да приготвяме пълнежа. Нарежете лука, чесъна и чушките на ситно и ги задушете на слаб огън с струйка олио. Когато видим, че зеленчуците са поширани, добавяме месото заедно с магданоза и сладкия червен пипер. Сезон и разбъркайте до пълна готовност и сваляме от огъня.
  6. След като имаме студената плънка, слагаме една от половинките тесто върху тавата. За нея, разстиламе плънката без да стигаме до краищата. Важно е да не го удължаваме до ръба, за да можем по-късно да го запечатаме. Междувременно слагаме фурната да се загрее на 170С.
  7. След това поставяме втората част от тестото върху първата и сгъваме краищата, за да я запечатаме. С вилица набождаме горната част, за да благоприятстваме изхода на стойността по време на готвене. Оставете го отново да почине за около 30 минути, покрито с кърпа.
  8. След тази последна почивка боядисваме повърхността на пая с разбито яйце и слагаме във фурната на 170ºC, около 45 минути. Когато е готово го оставете да изстине върху решетка и, Вече имаме нашата домашна емпанада!

Вече се убедихте колко лесно и просто е да приготвите вкусно ястие у дома. Предлагаме ви също включване на децата в процеса от кухнята, те ще харесат! И това ще бъде специален начин да прекарате времето си заедно. 

Емпанадите са страхотен съюзник в нашата готварска книга. Голямата му гъвкавост ни позволява да го направим за практически всякакъв вид поводи: семейни събирания, вечери с приятели, рождени дни, Коледа

..

никога не се проваля!

И това е, че малцина могат да устоят на добрата емпанада. В този случай ви предлагаме да се подготвите баничка с месо и пипер, но вариантите са много: пиле с гъби, риба тон, домат и твърдо сварено яйце; или дори сладък вариант с какаов крем.

Смеете ли да приготвите своя собствена емпанада у дома?

Рецепта, изготвена от опитните готвачи на Левитал

Може да се интересувате още от: Шест класически, лесни и домашни рецепти за деца, които не се хранят добре

#допълнително хранене #хранителна храна #семейство #дете

Подобно съдържание

Идеи за вашите мъници да са топли и актуални

Съвети как да направите смесеното кърмене успешно

Как да се подготвите психически по време на бременност

Как да помогнем за правилното усвояване на фолиева киселина преди, по време и след бременност

Как да си направим вкусен крем от ориз

Плитка от млечен хляб с ядки и шоколад: закуска на крале

Рецепта за приготвяне на вкусен зимен ориз

Пица с пеперони и сирене в най-чистия италианско-американски стил

Календар на бременността

  • Речник за бременност

  • Имена книга

  • Детски здравен речник

  • Сервизно ръководство

  • Децата са най-засегнати от хранителни алергии

    Тип реакция, от която в момента страдат два милиона испанци и която експертите очакват да засегне повече от 50% от Съединените щати...

    Съдържание на

    Оставете Коментар

    Please enter your comment!
    Please enter your name here