3 рецепти за шоколадов мус идеален за деца

В шоколад Това обикновено е храна, която много харесват както децата, така и възрастните, така че е много често да имате странната таблетка у дома. Въпреки това, както вече споменахме понякога, винаги би било за предпочитане да изберете тъмен шоколад вместо млечен шоколад или бял шоколад, защото, поне от гледна точка на храненето, това е по-интересен вариант. Въпреки че е вярно, че млечният шоколад съдържа млечни продукти, по-тъмният сорт е идеален за съдържанието на антиоксиданти.

Като се има предвид всичко това, нормално е от време на време да се насърчаваме да развиваме а шоколадов десерт, където тази храна основно се превръща в една от основните й съставки (или звезда).

И това е, че, както със сигурност вече сте видели, се характеризира с това, че е изключително гъвкава храна, което означава, че се съчетава перфектно (и се комбинира много добре) с голямо разнообразие от съставки, които дори могат да бъдат солени. По този начин можем да го използваме при приготвянето на самите сладки десерти или в солени заготовки.

Който не е запален по а шоколадов мус? Предлагаме по този повод поредица от рецепти за шоколадов мус идеален за приготвяне и споделяне с най-малките в къщата.

Бърз шоколадов мус

Снимка: Istock

Ако предпочитате да изберете малко по-питателен препарат, включващ някои вкусни и изискани плодове в приготвянето, не пропускайте тази опция.

Съставки:

  • 80 г 70% черен шоколад, настърган
  • 4 супени лъжици нискомаслено кисело мляко
  • 2 белтъка
  • 2 чаени лъжички пудра захар
  • 350 г горски плодове (комбинация от боровинки и малини)

Разработка:

Ще започнем, като разтопим топлината в топлоустойчив съд, който ще поставим в тенджера с вряща вода, но внимавайки съдът да не докосва директно водата. След като се разтопи, оставяме да изстине за около 5 до 10 минути. Добавете киселото мляко, разбъркайте и резервирайте.

Разбийте белтъците на сняг, добавете пудрата захар и разбийте отново, докато сместа отново стане еднакво твърда. Добавяме белтъците към шоколадовата смес, като започваме с първа супена лъжица и след това внимателно добавяме останалата част, така че белтъците да не губят въздух.

Поставяме предварително измитите плодове в стъклени съдове или чаши, разделяме муса отгоре и накрая оставяме в хладилника, докато стегне.

Не забравяйте, че ако този препарат е за малки деца, идеално е да нарежете плодовете наполовина или на по-малки парчета преди приготвяне.

Мус от какао на прах и ягоди

Снимка: Istock

Че той шоколад върви идеално с ягоди от това на практика няма да има място за съмнения. Всъщност това са две съставки, които се съчетават много добре, така че при приготвянето на мус резултатът може да бъде просто невероятен.

Съставки:

  • 250 г ягоди, наполовина
  • 140 г мини облаци
  • 200 мл сметана за разбиване
  • 25 г пудра захар
  • 100 мл вода
  • Чисто какао на прах (неподсладено)

Разработка:

Слагаме всички ягоди, с изключение на две, в тенджера със 100 мл вода и пудрата захар, слагаме на огъня и варим ягодите на среден огън, докато омекнат достатъчно, за да можем да ги смачкаме.

Отстранете от котлона, прецедете ягодите (ако е необходимо) и ги намачкайте с вилица, докато станат много кашести. Добавете мини облаците и ги разбъркайте добре, докато се разтворят. След това оставяме да изстине.

Междувременно продължаваме да разбиваме сметаната с помощта на електрически миксер, докато втаса и стегне. Внимателно изсипваме разбитата сметана в сместа от ягоди и мини облаци (важно е да се охлади напълно), след което разсипваме в чаши или малки чаши. Прибираме в хладилника и ги оставяме да изстинат поне 2 часа (или докато стегнат).

В момента на сервиране нарязваме на две ягоди, които предварително сме запазили. Поръсваме малко чисто какао на прах върху чашите или чашите и използваме нарязаните ягоди за украса.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here